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东兴证券股份有限公司孟斯硕,王洁婷近期对海天味业进行研究并发布了研究报告《艰难已克，整装待发》，本报告对海天味业给出增持评级，当前股价为70.55元。
海天味业(603288)
事件：营业收入256.10亿元，同比增长2.42%；归母净利润61.98亿元，同比减少7.09%；扣非归母净利润59.66亿元，同比-7.22%。2022年Q4，公司营业收入65.15亿元，同比-7.05%；归母净利润15.31亿元，同比-22.03%；扣非归母净利润14.69亿元，同比-20.57%。2023年Q1公司营收69.81亿元，同比-3.17%；归母净利润17.16亿元，同比-6.2%；扣非归母净利润16.41%，同比-8.38%。
2022年是公司内忧外患的一年，公司自上市以来首次净利润下降，23Q1环比改善。公司B端渠道和C端渠道销售额占比大致相当，因此疫情对餐饮业的影响直接波及到公司B端销售，在此期间，公司重点打造C端渠道，但四季度亦受到商标事件影响，公司全年利润同比回落。23年一季度公司收入增速略有下滑主要是因为春节错位和去年一季度基数较高，环比Q4，公司23年Q1有所回暖。
多元化策略逐渐成效，其他品类贡献收入增长。分产品来看，22年全年酱油收入138.61亿元，同比-2.3%，调味酱/蚝油/其他收入分别为25.84/44.17/29.32亿元，分别同比-3.07%/-2.54%/32.61%。公司酱油、调味酱和蚝油收入有所回落，但其他产品（主要包括醋、料酒等）产品收入同比加速，弥补了公司主流产品的下滑，公司多产品策略逐现成效。量价来看，公司产品销量下降较多，酱油/蚝油/调味酱销量分别同比-5.93%/-8.68%/-8.04%，而得益于21年底的提价和产品结构改善以及C端占比增加，公司产品吨价有所提升，酱油/蚝油/调味酱吨价分别提升3.85%/6.73%/5.4%，预计随着23年餐饮消费回暖以及渠道信心逐渐恢复，公司主流产品销售亦将明显改善。
成本改善，业绩有望逐季好转。22年全年公司毛利率同比下降2.98pct，至35.68%，主要是原材料及包材采购成本上升所致。此外，人工成本及制造费用有所上涨。其中，蚝油制造费用、直接人工同比增长较大，主要是蚝油新增基地投产所致。主要原材料大豆价格自去年下半年开始回落，目前处于下行趋势，今年巴西大豆产量达到创纪录水平，为我国大豆供给提供保障，推测原材料成本整体继续下行。根据酱油6个月的酿造周期推算，公司大豆成本于今年初左右开始回落，今年公司业绩有望逐季好转。23年Q1公司毛利率36.93%，同比-1.24pct，环比+2.88pct，成本的下降Q1毛利率已有所体现。
公司盈利预测及投资评级：2023年，公司计划营业收入目标为281.7亿元，同比+10%，归母净利目标为68.2亿元，同比+10.04%。我们认为，毛利率及终端需求均在逐步恢复，下半年业绩弹性有望逐步释放。长期来看，公司具备渠道、产品、品牌力等多项优势，老品基础扎实，大单品持续增长，新品有望放量，判断公司业绩长期能够维持较佳增速。预计公司2023-2025年归母净利润分别为69.66/79.91/88.44亿元，分别同比增长12.35%/14.72%/10.67%；2022-2024年EPS分别为1.50、1.72、1.91；对应PE分别为46/40/36倍，维持“推荐”评级。
风险提示：疫情影响餐饮端需求、运输受阻；食品安全风险；原材料波动风险。
证券之星数据中心根据近三年发布的研报数据计算，中金公司王文丹研究员团队对该股研究较为深入，近三年预测准确度均值高达97.23%，其预测2023年度归属净利润为盈利68.91亿，根据现价换算的预测PE为46.62。
最新盈利预测明细如下：
该股最近90天内共有23家机构给出评级，买入评级15家，增持评级8家；过去90天内机构目标均价为82.44。根据近五年财报数据，证券之星估值分析工具显示，海天味业（603288）行业内竞争力的护城河优秀，盈利能力优秀，营收成长性一般。财务相对健康，须关注的财务指标包括：应收账款/利润率近3年增幅。该股好公司指标4.5星，好价格指标2星，综合指标3星。（指标仅供参考，指标范围：0 ~ 5星，最高5星）
关键词：
质检
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