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1、蛋黄和蛋清是分开的，但是粘在一起，蛋清会很粘。如果蛋清如水，那就是假的，或者是坏的。
2、当你搅拌一个鸡蛋的时候，当你戳它的时候筷子会折断。如果鸡蛋没那么好搅，筷子也能轻松夹起，而且鸡蛋凝固的像果冻一样，那肯定是假鸡蛋。
3、如果蛋黄和蛋清完全分开，那肯定是假的。
4、看外表。真蛋一般都是凹凸不平的。如果你的鸡蛋光滑有光泽，那也是假的。
5、看鸡蛋蛋壳上的白壳是否容易破。真蛋都知道容易碎，一不小心就会碎。假蛋会像橡皮筋一样有弹性。
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