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近日，印度小麦经销商表示，由于小麦供应量有限以及节日前小麦需求旺盛，印度小麦价格于8月8日飙升至6个月以来最高点。
据路透社8月8日报道，小麦价格上涨可能促使印度取消谷物进口关税，以便在关键的地区选举和明年大选之前增加小麦供应及控制小麦价格。小麦价格上涨可能会加剧食品通胀，并有可能使政府和中央银行抑制通胀的努力化为乌有。
新德里的一位贸易商说，“在所有主要生产小麦的邦，来自农民的供应几乎停滞。面粉厂正努力从市场上获得充足的供应。”
印度中央邦下辖市印多尔的小麦价格在8月8日上涨了1.5%，达到每公吨25446 卢比（约合人民币2213.14元），达到了自2月10日以来的最高价格。在过去的4个月中，印度小麦价格已经飙升了近18%。
一位孟买的交易商表示，印度政府应释放国储仓库中的小麦库存到公开市场上，以避免节日期间潜在的小麦短缺。截至8月1日，政府仓库的小麦库存为2830万公吨，相较于去年同期增加了170万公吨。
该交易商还表示，“进口是降低价格的必要条件。没有进口，政府就无法增加供应量。”
印度食品部长乔普拉（Sanjeev Chopra）上周表示，印度正在考虑削减甚至取消40%的小麦进口税，并进一步限制磨坊主和贸易商的小麦库存量。
印度农业与农民福利部（Ministry of Agriculture & Farmers Welfare）称，2023年印度小麦产量将创下最高纪录，从去年的1.077亿吨增至1.1274亿吨。但一家主要贸易机构在6月份指出，印度2023年的小麦收成比农业部的预估产量至少低 10%。
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质检
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